満足する家が建つのは3回目（1回目、2回目の家は失敗や後悔が多い）ということをよく聞きますが、宇土市に建てたマイホームのキッチンに関しては、割とうまくいったのではないかと自負しています。水素吸入機を入れた時は日本製にこだわりましたが多少こだわりを持って選ぶ方がうまくいくような気がします。
マンション住まいだった頃、キッチンに収納スペースがないのが不満だったので、新しいキッチンには、引き出し式のキャビネットと作り付けの食器棚を採用しました。
引き出し付きのキャビネットは収納力が高く、収納しにくい鍋類もきれいに収まります。また、奥の方に入れたものも簡単に取り出せるので、買い置きの食料品を入れるのにも便利です。
日頃あまり使わない食器類は引き出しにしまい、毎日のように使う食器は作り付けの食器棚にしまっています。
引き出し式キャビネットのデメリットは、引き出す分のスペースが必要なことですが、それまで使っていた大きな食器棚が不要となったので、スペースも簡単に確保できました。我が家のキッチンは対面式ではないのですが、キッチンにゆとりがあると閉塞感もなく快適です。